Quatre restaurants McDonald’s, situés à Paris en en banlieue, doivent être vendus à des entrepreneurs indépendants. Secrétaire fédéral de la Fédération générale des travailleurs de l’alimentation, des tabacs et des services annexes (FGTA FO), Lyes Abdi décrit les pertes d’acquis sociaux des salariés lors du passage en franchise et pose les revendications du syndicat..

Depuis plusieurs années, la franchise et la location-gérance connaissent un développement significatif dans deux secteurs clefs de la FGTA-FO : la grande distribution et l’hôtellerie-restauration.