L’UGAP est la seule centrale d’achat public « généraliste » en France, ses modalités d’intervention sont définies par le Code des marchés publics national.
Ses clients sont principalement l’Etat, les collectivités territoriales et le secteur hospitalier. L’Ugap constitue l’un des leviers des politiques de rationalisation des achats publics et agit également comme relais des autres politiques publiques, notamment de développement durable ou de facilitation de l’accès des PME à la commande publique.